Ingredientes:
4 postas de pescada
2 tomates maduros
2 cebolas médias
1 pimento
4 fatias de presunto
Vinho maduro branco q.b
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b
Preparação:
Corte as cebolas as rodelas para um tacho largo com azeite e deixe refogar um pouco,junte os tomates cortados aos bocadinhos e o pimento às rodelas e deixe refogar tudo um pouco,junte as postas de pescada,tempere com sal,pimenta e refresque com um pouco de vinho.Quando a pescada estiver estufada,desligue o fogão e coloque 1 fatia de presunto por cada posta de pescada,tape o tacho e deixe ficar assim até à hora de servir. Acompanhe com arroz branco ou batata cozida.
veralucia @ 19:55
Do Melhor 
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