Ingredientes:
Massa:
1 gema de ovo
75gr de açucar
100gr de manteiga
200gr de farinha
Raspa de 1 limão
1 pitada de sal
Recheio:
300gr de açucar
1,5dl de água
1 casca de limão
1 colher e 1/2 de sopa de farinha
2,5dl de leite
4 gemas
Preparação:
Amasse todos os ingredientes da massa muito bem até uma massa homogénea e forre uma tarteira com esta massa.Para o recheio,leve ao lume 300gr de açucar c/ 1,5dl de água e uma casca de limão e deixe ferver durante 3 minutos.Dissolva a farinha no leite e leve ao lume,deixe ferver.Adicione à calda do açucar,deixe arrefecer um pouco e junte as gemas.Forre a tarteira c/ este creme e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
veralucia @ 21:17 Tags: tartenata ossegredosdavera.nireblog.com
Do Melhor 
Linkk | 
del.icio.us
Deixar um Comentário