Ingredientes:
1lt de leite
150gr açúcar
60gr de farinha maisena
1 casca de limão
1 pau de canela
4 gemas de ovo
Preparação:
Ponha o leite(reserve só um pouco para dissolver a maisena) a ferver com a casca de limão e o pau de canela.Adicione o açúcar ao leite quando este estiver morno, e deixe ferver um pouco, mexendo sempre. Junte umas colheres deste creme às gemas de ovo mexidas e depois adicione-as lentamente ao creme,junte a maisena dissolvida em leite frio mexendo sempre. Retire o pau de canela e a casca de limão e coloque numa travessa ou numa taça.Polvilhe com canela ou com açúcar e queime de seguida com um ferro quente.
veralucia @ 20:20
Do Melhor 
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del.icio.us
é a receita com menos ovos que encontrei na net. Isso é muito bom. So gostaria que as medidas fossem colheres de sopa e nao gramas. é mais facil.
Alberto
24-12-2008 - 16:48:22 GMT 1