Ingredientes:
1 coelho
4 dentes de alho
1 garrafa de vinho maduro tinto 0,75cl
2 cebolas médias
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b
3 folhas de louro(loureiro)
Preparação:
Corte o coelho aos bocados e deixe-o umas horas a marinar c/ o vinho,o sal , a pimenta e o louro.Depois corte a cebola as rodelas e ponha a alourar no azeite(não deixe muito tempo), ponha o coelho no tacho e cubra com a marinada,deixe cozer e vá rectificando os temperos.Acompanhe c/ puré de batata ou arroz branco.
Nota: Poderá pôr um pouco de sopa de cebola no coelho se desejar,ficará com outro paladar,mas muito bom.
veralucia @ 19:50
Do Melhor 
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