Ingredientes:
Massa:
300gr de farinha
250gr de manteiga
Sal e água q.b
Recheio:
4 maçãs reinetas
Sumo de 1/2 limão
100gr de manteiga + para a forma
60gr de açucar amarelo
1 saqueta de açucar baunilhado
Preparação:
Para preparar a massa,junte a farinha c/ o sal dilúido na água e tabalhe a massa até esta ligar bem.Divida a manteiga em 3 porções iguais.Estenda a massa ,espalhe sobre ela uma das porções da manteiga e enrole a massa como um tapete,repita esta operação mais 2 vezes até esgotar a manteiga.Aqueça o forno a 210º.Descasque e descaroce as maçãs e corte-as em fatias finas,reserve-as numa tigela,borrife c/ o sumo de limão.Estenda a massa c/ o rolo numa superfície enfarinhada e forre uma tarteira previamente untada,e pique a massa c/ um garfo.Coloque as fatias de maçã sobre a massa,destribua metade da manteiga sobre a maçã e polvilhe c/ 30gr de açucar amarelo,por fim polvilhe c/ açucar baunilhado.Leve ao forno durante 15 minutos,retire do forno e distribua o resto da manteiga e do açucar amarelo.Volte a levar ao forno até que as maças estejam caramelizadas.Sirva morna ou fria.
veralucia @ 00:01 Tags: tartemaçã ossegredosdavera.nireblog.com
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