OS SEGREDOS DA VERA

Ingredientes:

4 ovos

75gr de açucar

55gr de amêndoa em pó

100gr de chocolate negro

100gr de manteiga

Manteiga q.b para barrar

Farinha para polvilhar

Preparação:

Aqueça o forno a 210º.Numa taça bata os ovos c/ o açucar em pó até que fique um creme esbranquiçado.Junte as amêndoas em pó sem parar de mexer até obter uma massa homogénea.Corte o chocolate em pedaços,junte à manteiga e leve a derreter em banho-maria,mexa bem.Junte o chocolate derretido ao creme de ovos e mexa tudo muito bem.Barre c/ manteiga e polvilhe c/ farinha 4 formas de alumínio com 8 a 10 cm de diâmetro cada.Distribua o preparado pelas formas,bata com a base em cima da mesa de trabalho para que saia o ar.Leve ao forno durante 8 minutos.Retire,deixe arrefecer um pouco e desenforme cuidadosamente.Sirva-os mornos ou frios.

veralucia @ 19:26
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