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segredosdavera.blogspot.com

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Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

1 lata de salsicha(10)

2 latas de cogumelos laminados

1 embalagem de toucinho fumado já cortado

6 ovos

1 cebola média

Azeite q.b

1 kg de batatas

Salsa q.b

Azeitonas q.b

Preparação:

Descasque e corte as batatas muito fininhas,leve-as a fritar.Corte a cebola às rodelas fininhas e leve-as a alourar no azeite,junte as salsichas cortadas às rodelas e o toucinho,deixe refogar um pouco,junte os cogumelos escorridos,as batatas e a salsa por fim junte os ovos batidos e vá mexendo sempre sem parar,para não pegar.Enfeite com azeitonas

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