1pacote de bolacha maria
60gr. de manteiga
5folhas de gelatina incolor
400gr. de queijo de barrar(tipo filadelfia)
125gr. de natas
250gr.de compota de framboesa
0,5dl de água
Preparação:
Base:
Pré-aqueça o forno a 180ª. Pique a bolacha na picadora , misture-a bem com a manteiga amolecida. Com este preparado forre a forma de mola e leve ao forno 3min. Retire e reserve.
Recheio:
Demolhe 4folhas de gelatina
Bata as natas em chantilly e junte 25gr de açúcar
Enquanto espera escorra a gelatina e ponha em banho maria
Junte o queijo as natas continuando sempre a bater
Por último adicione a gelatina dissolvida
Verta o preparado na forma e leve ao frigorifico por 2horas
Cobertura:
Demolhe 1folha de gelatina ,num tacho ferva 0,5dl de água com 100gr de açúcar e 250gr de doce de framboesa, escorra a gelatina e ponha em banho maria, retire o tacho do lume e adicione a gelatina dissolvida mexendo bem para incorporar. Deixe arrefecer por completo e depois cubra a tarte e leve-a de novo ao frigorifico por 1hora.Para desenformar coloque a forma num prato de bolo, descole a tarte com a ajuda de uma faca e abra a mola e Bom Apetite
veralucia @ 21:16
Do Melhor 
Linkk | 
del.icio.us
Deixar um Comentário