OS SEGREDOS DA VERA

Ingredientes:

1frango

1saco de macedónia de legumes(Pescanova)

1cebola média

1lata de tomate pelado

1/2 embalagem de sopa de cebola

1embalagem de massa(esparguete)

Azeite,cerveja,água e sal q.b

Preparação:

Num tacho grande ponha 1 cebola a refogar em azeite,quando a cebola estiver loira junte um pouco de água e o tomate cortado aos bocados pequeninos,deixe refogar um pouco e acrescente o frango cortado aos bocados,tempere com sal e regue com um pouco de cerveja,tape o tacho e deixe estufar por cerca de 20 a 25min,acrescente mais água,a sopa de cebola e a macedónia deixe ferver um pouco e por fim junte a massa,rectifique os temperos e deixe cozer por +ou- 10min.

Ingredientes:

Base: 2 ovos inteiros
100 gramas de manteiga derretida
100 gramas de açúcar
250 gramas de farinha branca de neve
6 colheres de sopa de leite
Misturar todos estes ingredientes e forrar uma tarteira de mola (reservar)

Caramelo: 100 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga
100 gramas de amêndoa palitada

Preparação:

Levar ao lume estes ingredientes ate ficar cor de caramelo. Retirar do lume e juntar
4colheres de sopa de leite. (cuidado que pode saltar ao introduzir o leite frio no caramelo
quente). Mexer bem e colocar por cima da base.
Vai ao forno quente a 170º durante 20minutos.
Deixar arrefecer, abrir a tarteira e colocar
num prato de servir.